万願寺唐辛子やピーマンがどんどん弱っていく中、 この方だけは絶好調~ しばらく見て見ないふりをしていたのですが 実がつきすぎて枝が折れそうなので収穫を。 軽く1キロはありそうな感じ・・・(ヒョェー) むちゃくちゃ辛いので料理に使うにも限界が・・・(1本いれたらヒーヒー) とりあえず、保存のできる“酢漬け”と“塩漬け”にしてみようかと考え中ですが・・・ 今の段階で、すでに一生分のとうがらしがまかなえそうな・・・ 辛いのがお好きなア・ナ・タ。一度ためしてみませんか? ジャワ唐辛子 ご一報お待ちしておりまーす^^ #
by kamogawa_farm
| 2012-07-30 00:00
| 畑だより
歯ざわりもコリッとしてて実にグッドです! 試食のつもりがいくつもポリポリ食べてしまいました。 来年はもっと作りたいと早速 種ラッキョウを購入。来年はがんばります! 畑のほうは梅雨があけて野菜も草もグングン成長中。 ずっと緑だったトマトも色づいてきました。 どんどん美味しくなる予定です。 トマトがとれるとテンションが一気に上がります^^ 酷暑の中、勇気のある方はトマトを収穫にいらっしゃいませんか? #
by kamogawa_farm
| 2012-07-23 00:00
| 畑だより
といただいたのですが そばは健康ににいいらしい(アバウト^^;・・・)ので何 とかして食べなくては!と 試しにサッと湯通ししてみると やわらかくて美味しい! モリモリいただきました。 上品な味わいでとてもグッドでした^^ ありがとうございました! #
by kamogawa_farm
| 2012-07-05 00:00
| 野菜のおはなし
苦手なものは?と聞かれ、すぐに思い浮かぶのが・・・ ラッキョウ。 甘酢漬けにした あの香りがどうも苦手で なかなか食べようという気になれません。 何度かチャレンジしたものの、やはりおいしいと思えなくて・・・ でも、自分で栽培したラッキョウなら大丈夫かも! と定植したのが去年の夏の終わりごろ。 苦手な野菜とあってあんまり世話もしてなかったのですが しっかりと成長していました! 先ずは生でちょこっと食べてみたらー ぜんぜんオッケイ!けっこう好きかも! と、いう訳で早速 甘酢漬けに。 甘酢をかけてしばらくするとあの独特の香りが・・・ちょっと不安。 違う食べ方の方が良かったのかなぁ・・・ 3週間後くらいから食べられるそうですが・・・ 待ち遠しいような、無かったことにしてしまいたいような・・・ #
by kamogawa_farm
| 2012-07-02 00:00
| 野菜のおはなし
台風が去って畑へ。 特に大きな被害はなく、咲き始めのホリホリックが倒れていたくらい。 よかった! ジャガイモが倒れていた(これは収穫のサイン)のでためし掘り。 腐ったジャガイモは伝染しやすいので早く収穫しなくては・・・ そして~~ 畑のお友達からスゴイキャベツをいただきました! 普通のキャベツと比べてみました。 と、言うわけで・・・ キャベツのレシピ(保存食ならなお良!)大募集です~♪ よろしくお願いしますm(__)m #
by kamogawa_farm
| 2012-06-24 00:00
| 畑だより
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